DINING
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鎌倉で叶う美食時間
歴史薫る鎌倉の特別な空間で、一流の出張シェフがあなたのために腕をふるいます。
旬の食材と職人技が織りなす、記憶に残るひとときを。
DINING
気品に満ちたダイニングでの食事体験を
天然染料で染められたやわらかな風合いのテーブルは、6名がゆったりと座れる広さを確保。テーブルの背景には金屏風のような装飾のふすまが静かに輝き、日本の伝統技法である格子天井と調和します。和の意匠と落ち着いた照明が織りなすダイニングで、記憶に刻まれる食事体験を。
BAR/KITCHEN
オープンなバー＆キッチンで、調理も会話も楽しむ
バーカウンターと一体になったアイランドキッチンは、調理と会話が自然に溶け合うオープンな設計。ダイニングやリビングとゆるやかにつながる構造で、空間全体を見渡せるため、小さなお子様連れのご家族にも安心。料理を楽しむにも、シェフを招いて過ごすにも最適です。
キッチン設備と調理器具
| IHクッキングヒーター | ビルトインオーブン | 電子レンジ |
| 電子ジャー | トースター | 食洗機 |
| 冷蔵庫 | ワインセラー | エスプレッソマシン |
| ケトル | ガスコンロ（卓上型） | 土鍋（大） |
| 鍋（中サイズ、フタ付き） | 片手鍋（ステンレス） | 鍋敷き |
| おたま | フライ返し | ワインオープナー |
| フライパン（中サイズ） | 包丁（大小） | キッチンバサミ |
| ピューラー | まな板（小・中） | |
| トング | おたま | あく取り |
| がらいれ | ワインオープナー | 栓抜き |
| キッチンタイマー | 計量カップ | ボウル（大小ステンレス） |
食器類・カトラリー
| トレイ（木製） | 酒器 | 茶器セット |
| 大皿（白磁スクエア） | 中鉢（深め、白・青系） | 小鉢（白磁・青磁など） |
| 小皿（青釉、白磁） | 木椀 | |
| カップ（陶器マグカップ） | ガラス類（ワイングラス、シャンパングラス、タンブラー） | |
| フォーク | ナイフ | スプーン |
| 箸 | レンゲ | バターナイフ |